Organik gıda efsanesi
London School of Hygiene & Tropical Medicine’dan araÅŸtırmacılar, tüketicilerin daha saÄŸlıklı olduÄŸuna inandıkları için organik gıdalara boÅŸ yere daha fazla para ödediklerini söylediler. 2007′deki resmi kayıtlara göre dünya genelindeki organik gıda pazarının deÄŸeri 48 milyar dolar olduÄŸunu belirten araÅŸtırmacılar, bu rakamın günümüze kadar çok fazla artış gösterdiÄŸini sözlerine eklediler.

Son 50 yıldır birbirine bağlı olarak yapılan araştırmaların sonuçlarının yayınlandığı 162 sayfalık raporda, organik gıdalarla diğer yetiştirilme tarzlarının kullanıldığı gıdalar arasında bir fark olmadığı tespit edilerek açıklandı.
İngiliz hükümetinin resmi olarak destek verdiÄŸi raporun hazırlanmasında görev alan araÅŸtırmacılardan Alan Dangoru “Organik gıdalarla diÄŸer ÅŸekillerde üretilen gıdalar arasında çok minik besleyici farklar var ki bunlar saÄŸlık üzerinde büyük bir etki yaratmıyor, bu nedenle de organik gıdaların daha iyi olduÄŸunu söylemek yanlış olur. Organik gıdaların daha saÄŸlıklı ve besleyici olduığunu gösteren hiç bir veri veya bilimsel delil yok” diye konuÅŸtu.





